Als Profisportler achte ich auf eine gesunde und ausgewogene Ernährung. Jedoch finde ich es auch ganz wichtig, dass man sich Dinge gönnt: Bei mir ist das hauptsächlich dunkle Schokolade! Ohne geht nicht!
Da unsere Ernährung während der Rennsaison meist sehr einseitig ist (Reis, Hühnchen, Gemüse und Olivenöl), probiere ich daheim gerne neue Rezepte aus: verschiedene Salate mit Obsteinlagen, Fisch und selbstgemachtes Brot oder Gerichte aus anderen Ländern wie verschiedene Currys.
Auch liebe ich es zu Backen! Ein Klassiker ist mein Bananenbrot, welches sich auch super als To-Go fürs Training eignet.
Auf eins verzichte ich aber NIE: MÜSLI! Ich glaube, ich bin der grösste Müslifan auf dieser Erde. Am liebsten esse ich es mit frischem Obst, verschiedenen Toppings, Nüssen und Mandelmilch.
Dabei sind der Fantasie jedoch keine Grenzen gesetzt.