
Mohn ist eine Heilpflanze und und damit als Zutat tatsächlich etwas außergewöhnlich. Wir bieten hier die kleinen reifen Samen an, deren blaue Farbe dem Mohn den Namen gibt. Seinen vollen nussigen Geschmack entfaltet Blaumohn insbesondere bei warmen Speisen, deshalb empfehlen wir diesen zum Backen oder als Zutat in unseren Porridges.
*kontrolliert biologischer Anbau | Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-006
| Nährwert | Anteil pro 100g |
|---|---|
| Energie | 2.061 kJ / 493 Kcal |
| Fett | 42,20 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 4,90 g |
| Kohlenhydrate | 4,20 g |
| davon Zucker | 0,10 g |
| Ballaststoffe | 20,50 g |
| Eiweiß | 20,20 g |
| Salz | 0,10 g |